KBS Akara Ẹlẹda Machine

Awọn pato

• Iyẹfun giluteni giga (akoonu amuaradagba 12.5% ​​-13.5%) niyanju
• Lo iwukara lẹsẹkẹsẹ fun awọn abajade to dara julọ
• Iwọn iyẹfun si omi: 1 ago iyẹfun (145g) si omi 90ml
• Iṣeduro fifi awọn ohun elo eso kun ati eso fun adun imudara

Awọn ilana Lilo ọja

Golden Ofin ti Ṣiṣe Akara

• Lo iyẹfun giluteni giga fun awọn esi to dara julọ.
• Lo iwukara lẹsẹkẹsẹ fun bakteria daradara.
• Lo omi farabale ti o tutu pẹlu awọn ohun-ini ti o yẹ fun ṣiṣe akara.
• Ṣetọju ipin to dara ti iyẹfun si omi bibajẹ.
• Mu itọwo naa pọ si nipa fifi awọn eso, eso, tabi awọn ohun elo miiran kun.

Lilo akọkọ ti Ẹlẹda Akara

1. Nu ati ki o disinfect awọn irinše.
2. Yan awọn eto ti o fẹ fun awọ ati iwuwo.
3. Gba akara laaye lati tutu ṣaaju ki o to ge ati sise.
4. Ṣatunṣe imọlẹ LCD bi o ṣe nilo.

Ilana Ipilẹ fun Ṣiṣe Akara

• Yago fun lilo ipinnu lati pade tabi idaduro eto pẹlu awọn eroja kan.
• Tẹle ilana igbese-nipasẹ-igbesẹ fun awọn abajade to dara julọ.

Ṣiṣe Ilana

• Tẹle ọkọọkan ti iyẹfun iyẹfun kneading, fermenting, didimu, ati yan.
• Ṣafikun awọn ohun elo eso ni akoko idọti keji.
• Ṣatunṣe akoko yan da lori awọn ayanfẹ ti ara ẹni.

Ilana ti o wọpọ fun Akara ara Iwọ-oorun

• Akiyesi: Ṣiṣe akoko le yatọ die-die da lori awọn awoṣe ọja.

Golden Ofin ti Ṣiṣe Akara

• Rii daju lati lo iyẹfun giluteni giga (iyẹfun giluteni giga: akoonu amuaradagba 12.5% ​​-13.5%) nigba ṣiṣe akara. Iyẹfun pẹtẹlẹ tabi iyẹfun giluteni kekere yoo fa ibanujẹ tabi ifasilẹyin nitori fọọmu ailopin ti awọn iho tositi labẹ iwọn otutu giga. Ifarabalẹ pataki: Iyẹfun itọsi giga tabi iyẹfun itọsi pataki ko le ṣee lo lati ṣe akara nitori gluten ti ko to.
• Rii daju pe o lo iwukara lẹsẹkẹsẹ (eyiti o jẹ iru iwukara gbigbẹ granular ti o gbẹ lati iwukara titun). Iwukara deede yẹ ki o jẹ fermented fun diẹ ẹ sii ju wakati 3 lọ, eyiti ko dara fun oluṣe akara.
• Lo omi gbigbona ti a ti tutu si iwọn otutu yara, eyiti o ni akoonu to dara ti kalisiomu carbonate ati ohun-ini ipilẹ acid fun ṣiṣe akara.
• Iwọn iyẹfun ati olomi jẹ gbogbo omi 90ml ati ife iyẹfun 1 (145g). Iwọn itọkasi fun iyẹfun iyẹfun ni pe esufulawa yẹ ki o jẹ didan lẹhin ti o ti kùn daradara.
• Fi iye ti o yẹ ti awọn ohun elo eso ati awọn eso lati jẹ ki akara naa dun diẹ sii.
• Eso: awọn ege almondi, awọn ila ọdunkun didùn, awọn cranberries ti o gbẹ, awọn eso ajara, awọn walnuts, eso gbigbe, ati bẹbẹ lọ; awọn ohun elo eso: matcha powder, epa lulú, koko lulú, kofi etu, agbon lulú, ati be be lo; ohun ọṣọ ohun elo: gbigbe eran floss, dudu Sesame, gbigbe shredded ẹfọ, gbigbe scallions.

Lilo akọkọ ti Ẹlẹda Akara

1. Ninu ati disinfection: Pa inu ti agba akara ati ọbẹ didan pẹlu asọ tutu ti o mọ, lẹhinna yan Akojọ aṣyn 14 - “Beki”. Ooru fun awọn iṣẹju 10 (o jẹ deede ti ẹfin ba ti tu silẹ), ati lẹhin ti o ti tutu, tun-sọ gbogbo awọn irinše (wẹwẹ taara pẹlu omi).
2. Fun lilo akọkọ, a ṣeduro lati yan awọ aarin fun awọ didin ati yan 750g (1.5LB) fun iwuwo. Bẹrẹ ẹrọ naa titi gbogbo iṣẹ igbaradi yoo ti ṣetan.
   Ilana naa ko le yipada lẹhin ti oluṣe akara bẹrẹ iṣẹ.
3. Njẹ akara: O dara lati gbe akara tuntun ti a ṣe fun awọn iṣẹju 15-30, ati ge wẹwẹ lati sin lẹhin ti akara naa ti tutu.
4. LCD kii yoo wa nigbagbogbo ni ipa ti ṣiṣe akara. O le jẹ ki o tan imọlẹ nipa titẹ bọtini.

Ilana Ipilẹ fun Ṣiṣe Akara

Akiyesi

• Nigbati o ba n ṣe akara pẹlu ẹfọ, ẹyin tabi wara, jọwọ ma ṣe lo ipinnu lati pade tabi awọn eto idaduro (+, -). Awọn ounjẹ wọnyi yoo padanu alabapade ti wọn ba gbe wọn fun igba pipẹ.

Ṣiṣe Ilana

• Pari eto naa ni ilosiwaju tabi lo eto “Bake” lọtọ lati fa akoko sisun ni ibamu si itọwo rẹ, ayanfẹ rẹ ati ipo yan akara.C
• Ni akoko keji ti iyẹfun iyẹfun, buzzer ti o nfihan lati fi awọn eroja C yoo ṣe ohun "beep", ati pe o le fi awọn ohun elo eso kun ni akoko yii.

Ilana ti o wọpọ fun Akara ara Iwọ-oorun
Akoko ṣiṣe jẹ iyatọ diẹ fun awọn awoṣe ọja ti o yatọ.

Awọn ohun elo
Wara Bota Iyọ Ẹyin suga Iyẹfun giluteni giga iwukara lẹsẹkẹsẹ
	1 + 1/2 tablespoons	20g	2 tablespoons	26g	2 + 1/2 tablespoons	33g
	1/2 sibi	2g	2/3 sibi	3g	3/4 sibi	4g
	1	Nipa 60g	1	Nipa 60g	1	Nipa 60g
	1 + 1/2 tablespoons	20g	2 tablespoons	26g	2 + 1/2 tablespoons	33g
	1 + 1/2 agolo	220g	2 ago	290g	2 + 1/2 agolo	360g
	1/2 sibi	1.5g	2/3 sibi	2g	3/4 sibi	3g

Igbesẹ fun Ṣiṣe Akara

1. Yọ agba akara kuro ninu ẹrọ naa.
   Di ọwọ ti agba akara naa ki o si yi pada ni iwọn 20° counterclockwise, lẹhinna gbe soke ki o yọ agba akara naa kuro.
2. Fi ọbẹ gbigbọn sinu agba akara.
   Mu ọbẹ didan pọ pẹlu ọpa iṣagbesori, fi sori ẹrọ ọbẹ gbigbọn lori ọpa nipasẹ titari ati titari si isalẹ.
3. Fi awọn ohun elo aise sinu agba akara.
   1. Ṣafikun awọn ohun elo aise gẹgẹbi aṣẹ:
      • akọkọ, omi (omi tabi wara) lẹhinna, ti o lagbara
      • (iyẹfun ati awọn ohun elo iranlọwọ) kẹhin, iwukara. (O dara julọ lati lo omi tutu tabi wara ni iwọn 5-10 ni igba ooru nitori iwọn otutu ti o ga; o dara julọ lati lo omi tabi wara nipa iwọn 20-30 ni igba otutu nitori iwọn otutu kekere.)
   2. Fi wara, suga, iyo, bota (yo) ni titan, ki o si rọra rọra ati paapaa pẹlu awọn chopsticks.
   3. Laiyara ṣafikun iyẹfun giluteni giga.
   4. Ṣe laini ti ibanujẹ ni oke iyẹfun naa ki o ṣafikun iwukara lẹsẹkẹsẹ.
4. Fi agba akara naa taara sinu ẹrọ ati titiipa ipo naa.
5. Pa ideri ki o pulọọgi sinu agbara.
   1. Pulọọgi sinu agbara
   2. Yan akara ina ni akojọ aṣayan
   3. Yan awọ aarin ni awọ ti a yan
   4. Yan iwuwo ti o nilo ni yiyan iwon
6. Tẹ bọtini ibere lati bẹrẹ eto naa, ati pe oluṣe akara yoo ṣiṣẹ laifọwọyi lakoko gbogbo ilana ti kneading, fermenting ati yan.
   Imọran: Nigbati esufulawa ba fẹrẹ ṣe ni akoko akọkọ ti iyẹfun iyẹfun, lo spatula rọba lati pa iyokù ti o ku ni igun naa, yiyara idapọ. Akoko afihan ti oluṣe akara ni Igbesẹ 05 ati Igbesẹ 06 jẹ koko-ọrọ si ipo gangan.
7. Ṣiṣe akara ti pari.Ohùn kiakia yoo wa nigbati ṣiṣe akara ba ti ṣe. Tẹ bọtini ipari lati pari eto naa, lẹhinna ge asopọ pulọọgi naa.
   Yọ akara akara pẹlu awọn ibọwọ adiro, ṣe agba akara naa ni oke ki o mu akara naa jade.

Bibẹ lati sin lẹhin ti akara ti wa ni tutu fun iṣẹju 15 si 30 (mu awọn abọpọ ti o dapọ ṣaaju ki o to ge).

Awọn akọsilẹ:

1. Lẹhin asopọ agbara, tẹ bọtini “akojọ” lati yan akojọ aṣayan ti o nilo. Eto naa ko le yipada lẹhin ti oluṣe akara bẹrẹ iṣẹ.
2. Ti LCD ba fihan “HHH”, o tọka si pe iwọn otutu ti oluṣe akara ga, ati pe o yẹ ki o da duro ki o tutu fun igba diẹ ṣaaju lilo lẹẹkansi.
3. Ti ọpa gbigbọn ati agba akara ba di nipasẹ iyẹfun, o yẹ ki o nu awọn crumbs naa ki o si fi i fun idaji wakati kan ṣaaju ki o to yọ kuro.
4. Ti o ba tẹ iṣẹ aago naa lairotẹlẹ, o le tẹ mọlẹ bọtini “Bẹrẹ/Pause” fun awọn aaya 3, ati pe iṣẹ akoko yoo paarẹ lẹhin ti o gbọ ohun “beep” kan.

FAQS

Q: Ṣe Mo le lo iyẹfun giluteni-kekere fun ṣiṣe akara?
A: A ṣe iṣeduro lati lo iyẹfun giluteni giga-giluteni lati yago fun awọn ọran pẹlu sojurigindin akara.

Q: Nigbawo ni MO yẹ ki n ṣafikun awọn ohun elo eso lakoko ilana ṣiṣe akara?
A: Fi awọn ohun elo eso kun ni akoko keji ti iyẹfun iyẹfun nigbati buzzer tọka si fi awọn eroja.

Awọn iwe aṣẹ / Awọn orisun

KBS Akara Ẹlẹda Machine [pdf] Itọsọna olumulo Akara Ẹlẹda Machine, Ẹlẹda Machine, Machine

Awọn itọkasi

• Itọsọna olumulo